Картофель, запеченный с лимоном и орегано – это простой и вкусный способ приготовления любимого овоща. Запекание придает картофелю золотистую корочку и мягкую текстуру, а лимон и орегано добавляют освежающий аромат и пикантный вкус.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Орегано сушеный – 1 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 50-60 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и нарезать толстыми ломтиками (примерно 1 см).
- В большой миске смешать картофель с растительным маслом, солью, перцем, орегано и соком половины лимона.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель в форму.
- Поставить форму в разогретую до 200°C духовку.
- Запекать картофель 40-50 минут, или пока он не станет мягким и золотистым. Подавать горячим, украсив оставшейся половиной лимона.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока (измельченного или в виде пасты) или розмарина.
