Картофель соломкой, запеченный с пармезаном – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Запеченная картошка получается хрустящей снаружи, мягкой внутри и с невероятно ароматным вкусом благодаря пармезану.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Пармезан — 100 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарежьте картофель соломкой толщиной около 5 мм.
- В миске смешайте растительное масло, соль, перец и чеснок (если используете).
- Добавьте к масляной смеси картофель и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт маслом.
- Выложите картофель в один слой на застеленный пергаментом противень.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут, затем посыпьте тертым пармезаном и выпекайте еще 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь специй для картошки. Пармезан можно заменить другими твердыми сырами, например, чеддером или грюйером.
