Картофельный салат — это классическое блюдо русской кухни, которое любимо многими за свою простоту и вкусную смесь ингредиентов. Он отлично подходит как для праздничного стола, так и для будничного обеда. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом приготовления этого популярного салата.
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сладкий перец (красного цвета) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Отварить до готовности (около 20 минут). Лук и сладкий перец также нарезать кубиками.
- Обжарить лук на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавить перец и обжаривать еще 5 минут.
- Отваренный картофель и морковь смешать с луком, перцем и зеленью.
- Заправить майонезом по вкусу и хорошо перемешать.
- Посолить по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Картофель лучше отваривать с кожурой, чтобы он сохранил больше питательных веществ. Для декора можно выложить на тарелку салат в виде спирали.
