Апельсиново-шоколадное печенье — это классический десерт, который покорит вас своим ярким вкусом и восхитительным ароматом. Сочетание сочной терпкости апельсина и нежной сладости шоколада создает неповторимый вкус, который оставит вас желающим больше!
Ингредиенты для апельсиново-шоколадного печенья
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 60 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- З спелых апельсинов (сок и цедра)
- 200 г муки
- 50 г какао-порошка
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 100 г шоколадных чипсов (опционально)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 15-20 |
| Время приготовления | 30 минут + 10-12 минут выпечки |
Приготовление апельсиново-шоколадного печенья
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до получения пышной массы. Добавить яйцо, апельсиновый сок и цедру, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным по чуть-чуть, тщательно вымешивая.
- Если желаете, добавить шоколадные чипсы в тесто.
- Выложить столовые ложки теста на противень, застеленный пергаментом, с небольшим расстоянием друг от друга.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут или до золотистого цвета.
Совет: Для более яркого вкуса апельсина можно использовать цедру сразу из трех апельсинов. Чтобы печенье было еще вкуснее, перед подачей посыпьте его сахарной пудрой или глазурью.
