Картофель с соусом дзадзики и морской солью – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочная картошка, пропитанная ароматом пряных трав и свежих овощей, удивит своим вкусом и лёгкостью.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Dill – пучок
- Огурец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Йогурт натуральный – 150 г
- Морская соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель почистите и нарежьте крупными кусками. Посолите, поперчите и залейте холодной водой.
- Отварите картофель до готовности (около 20 минут).
- Пока варится картофель, подготовьте дзадзики: огурец мелко нарежьте, чеснок измельчите. Dill мелко порубите.
- Смешайте огурец, чеснок, укроп, йогурт, соль и перец в миске.
- Слить воду с картофеля и выложить его на блюдо. Полейте дзадзики и посыпьте морской солью.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте в дзадзики немного свежего лимона или уксуса. Также можно использовать различные виды сыра – фेटा, моцарелла – для добавления пикантности.
