Картофель с омлетом — это простое, быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить на любой день недели. Оно отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Картофельное пюре в сочетании с нежным омлетом создает идеальную гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Картофель — 3 средних
- Яйца — 4 штуки
- Лук репчатый — 1/2 головки
- Молоко — 3 столовые ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать.
- В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до прозрачности. Добавить картофель и жарить, периодически помешивая, 10-12 минут, пока он не станет мягким.
- Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
- Вылить яичную смесь на обжаренный картофель. Посолить и поперчить по вкусу.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на медленном огне 5-7 минут, пока он не схватится.
Для более пикантного вкуса можно добавить в картофельное пюре немного тертого сыра или зелени. Также для разнообразия можно использовать другие виды овощей, например, болгарский перец или грибы.
