Картофель с индюшиным мясом и сыром – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо индейки гармонично сочетается с хрустящей корочкой картофеля и сочным сыром, создавая неповторимый вкус. Это блюдо также очень универсальное – его можно приготовить на сковороде, в духовке или даже в мультиварке.
Ингредиенты
- 500 г индюшиного филе
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 150 г сыра (по желанию)
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность: | 400-450 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 1 час |
Приготовление
- Нарезать индюшиное филе на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук, посолить и поперчить.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить к мясу и луку.
- Перемешать все ингредиенты и тушить под крышкой 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
- Посыпать сыр (по желанию) и продолжить тушить ещё 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Картофель можно использовать разных сортов — для более плотной текстуры подойдёт молодой картофель, а для более мягкой — старая. Сыр также можно выбрать по своему вкусу: чеддер, моцарелла, гауда или даже российский сыр – все эти варианты будут вкусными.
