Карамельное печенье на сгущенке – это простое и невероятно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежное печенье с хрустящей корочкой и тягучим карамельным вкусом прекрасно сочетается как с чашкой ароматного кофе, так и с охлаждающим молочным напитком.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне.
- Добавить сахар и сгущенное молоко, помешивая, до полного растворения сахара (около 5 минут).
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- К масляно-сахарной смеси постепенно добавить сухие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
- Сформировать из теста шарики диаметром 1.5-2 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка приплюснуть.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Совет: Для более насыщенного карамельного вкуса, можно добавить в тесто щепотку ванильного экстракта или корицы. Печенье хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
