Карамелизованные жареные яблоки с корицей – это простое и невероятно вкусное угощение, которое можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Нежная мякоть яблок с хрустящей карамельной корочкой и ароматом корицы — идеальный десерт для холодного вечера или праздничного стола.
Ингредиенты
- Яблоки (желательно кислых сортов) – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 30 г
- Корица молотая – ½ ч. л.
- Ванильный экстракт (по желанию) – несколько капель
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
- В кастрюле растопить масло, добавить сахар и перемешать. Довести до кипения на среднем огне, не переставая помешивать, пока сахар не растворится и смесь не станет золотистой.
- Добавить яблоки в карамельный сироп, положить корицу и ванильный экстракт (если используете). Хорошо перемешать, чтобы яблоки были покрыты карамелью.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и тушить яблоки 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Готовые яблоки выложить в сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к яблокам. Также, вместо корицы, можно использовать другие специи по вкусу, например, имбирь или мускатный орех.
Просто невероятно! Вы настолько подробно рассказали о каждом этапе приготовления, что мне даже захотелось сразу же зайти и начать готовить. У вас просто потрясающая глубина проработки темы, спасибо за такой подробный рецепт!