Карамелизированные апельсины – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит вас своей сладостью и ярким ароматом. Сочетание сладкой карамельной глазури и сочной мякоти апельсина создает идеальное баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для карамелизированных апельсинов
- 4 апельсина
- 1 стакан сахара
- ½ стакана воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление карамелизированных апельсинов
- Очистите апельсины и разрежьте их на дольки. Выжмите сок из половинки апельсина.
- В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите до образования карамельной массы.
- Добавьте лимонный сок, перемешайте и варите еще 1-2 минуты.
- Аккуратно добавьте апельсиновые дольки в кастрюлю с карамелью и осторожно обваляйте их в сиропе.
- Переложите карамелизированные апельсины на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте органические апельсины и попробуйте добавить к карамели корицу или гвоздику. Карамелизированные апельсины можно подавать как самостоятельный десерт, украсить мороженым или ванильным соусом.
