Капустняк – это сытное и вкусное блюдо, которое часто готовят из свежей капусты с добавлением картофеля, моркови и других овощей. Благодаря мультиварке процесс приготовления значительно упрощается, а результат получается не хуже, чем на плите.
Ингредиенты для капустняка в мультиварке
- 500 г свежей капусты
- 3 средние картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1-2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
| Калорийность | около 100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление капустняка в мультиварке
- Нарежьте все овощи: капусту – тонкой соломкой, картофель – кубиками, морковь – кружочками или соломкой, лук – полукольцами.
- Включите режим Жарка и разогрейте в мультиварке подсолнечное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
- Всыпьте капусту, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Перемешайте.
- Выберите режим Тушение и готовьте капустняк 1 час.
- Подавайте горячим со сметаной или свежими травами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в капустняк немного копченой колбасы или бекона. Если у вас нет лавровых листьев, их можно заменить небольшим количеством сушеного тимьяна или розмарина.
