Представляем вам свежий и вкусный рецепт «Капустное трио со сладкой кунжутной заправкой». Это блюдо сочетает в себе хрустящую капусту разных сортов, яркие томаты и пикантный вкус кунжутного соуса. Легко готовится, быстро подается и прекрасно дополнит любой стол.
Ингредиенты для Капустного трио со сладкой кунжутной заправкой
- 1/2 белокочанной капусты
- 1/4 цветной капусты
- 1/4 брюссельской капусты
- 1 помидор
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря (молотого)
- 1/2 ч. л. соли
- Перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Капустного трио со сладкой кунжутной заправкой
- Подготовка овощей: Нарезать белокочанную капусту тонкой соломкой, цветную капусту на небольшие соцветия, а брюссельскую — пополам. Помидор разрезать на кубики.
- Обжаривание капусты: В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить белокочанную капусту 5-7 минут до мягкости. Добавить цветную и брюссельскую капусту, продолжать жарить еще 5-7 минут.
- Соус: В маленькой миске смешать соевый соус, мед, имбирь, соль и перец.
- Заправка: Добавить помидоры к капусте и тушить еще 2-3 минуты. Залить приготовленным соусом, перемешать и готово!
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного рисового уксуса. Капусту перед обжаркой можно слегка обдать кипятком – это сделает её более хрустящей.
