Капуста в духовке — это простой и вкусный способ приготовить любимое овощное блюдо. Блюдо получается ароматным, сочным и сытным благодаря сочетанию хрустящего бекона и рассыпчатого пармезана. Это рецепт, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для капусты в духовке с беконом и пармезаном
- 1 кочан белокочанной капусты
- 200 г бекона
- 100 г пармезана
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление капусты в духовке с беконом и пармезаном
- Разогрейте духовку до 180°C. Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте бекон до хрустящей корочки.
- Добавьте к бекону лук и чеснок, пассируйте 5 минут.
- Добавьте капусту, посолите, поперчите, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
- Переложите капусту в огнеупорную форму, сверху равномерно распределите пармезан.
- Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки на сырной поверхности.
Для более насыщенного вкуса бекон можно предварительно обжарить и мелко порубить. Пармезан можно заменить другими твердыми сырами, например, чеддером или голландским. Для придания остроты добавьте в начинку немного красного перца.
