Капуста цветная запеченная – это легкое, вкусное и очень красивое блюдо, которое можно приготовить за минимальное время. Цветная капуста сохраняет все свои полезные свойства при запекании, а добавление специй делает её ещё более аппетитной.
Ингредиенты
- 1 головка цветной капусты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Цветную капусту разберите на соцветия.
- В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и паприку (если используете).
- Добавьте соцветия цветной капусты в смесь и хорошо перемешайте, чтобы все они были покрыты маслом и специями.
- Выложите капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределите ее равномерно на противне.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, или пока цветная капуста не станет мягкой и слегка золотистой.
Можно подавать цветную капусту запеченную с любым мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо. Для более насыщенного вкуса добавьте к капусте немного измельченной зелени (укроп, петрушка), чеснок или другие любимые специи.
