Капуста на пару — это простой и вкусный способ приготовить любимый овощ, сохранив при этом максимум полезных веществ. Это блюдо идеально подходит для диетического питания и детского меню, так как оно не требует добавления масла или соли.
Ингредиенты
- Капуста (лучше всего белокочанная) — 400 грамм
- Вода — для пароварки
| Калорийность | 50 калорий на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хорошо промойте капусту и удалите жесткие кочанки. Нарежьте ее тонкой соломкой.
- Налейте воду в пароварку и поставьте ее на огонь. Дождитесь, когда вода закипит.
- Уложите капустную соломку в корзину для пароварки.
- Накройте крышку и готовьте капусту на пару 10-12 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины ломтиков и мощности пароварки.
Готовую капусту можно посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком или добавить немного специй, например, черный перец или чесночный порошок. Капусту на пару можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.
