Каннеллони с тунцом, грибами и яйцами — это сытное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Легко готовится и порадует всех своей неповторимой комбинацией вкусов: соленый тунец, ароматные грибы и нежное яйцо создают восхитительный ансамбль.
Ингредиенты для каннеллони с тунцом, грибами и яйцами
- Слитки тунца в собственном масле — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сыр моцарелла — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Томатный соус — 200 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Каннеллони (паста) — 500 г
| Калорийность | 400-450 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление каннеллони с тунцом, грибами и яйцами
- Подготовка ингредиентов: Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками. Лук мелко порубите, чеснок измельчите.
- Соус: В сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и шампиньоны. Посолите, поперчите и тушите 10-15 минут до готовности грибов.
- Соединение ингредиентов: К грибам добавьте тунец (слегка размять вилкой), перемешайте. Отдельно взбейте яйца с тертым пармезаном.
- Заполнение каннеллони: В каждую канавку пасты залейте смесью из тунца и грибов, сверху положите немного сыра моцарелла. Сверните каннеллони в трубочки.
- Выпечка: Выложите каннеллони в форму для запекания, полейте томатным соусом, посыпьте оставшимся сыром моцареллы и пармезаном. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к тунцу и грибам немного красного винного уксуса. Чтобы каннеллони не разваливались при запекании, перед этим можно обмакнуть их в взбитые яйца.
У вас просто гениальная идея! Я никогда бы не подумал о таком сочетании. Честно говоря, этот пост заставил меня задуматься о том, как много вкусного можно получить из таких простых продуктов. Спасибо!