Канапе с красной рыбой и авокадо — это легкий, изысканный и невероятно вкусный закусочный вариант для любого стола. Сочетание нежного вкуса рыбы с кремовой текстурой авокадо и хрустящими элементами создает идеальное баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Красная рыба (лосось, тунец) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Хлеб или тосты — 6-8 шт.
- Листья салата — для украшения
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Подготовьте красную рыбу: удалите косточки и нарежьте ее тонкими ломтиками.
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиком.
- Смешайте авокадо с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- На хлеб или тосты выложите ломтики красной рыбы, сверху — смесь из авокадо.
- Украсьте листиками салата и подавайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на канапе капельку тартара или соуса чили. Также, вместо красной рыбы можно использовать копченую или маринованную рыбу по своему вкусу.
Отличный рецепт! А что если добавить немного маринованных огурчиков? Это придаст канапе пикантности и прекрасно дополнит вкус красной рыбы и авокадо.