Кальмары с соусом понзу — это легкий, свежий и невероятно вкусный рецепт. Мягкие кальмары в сочетании с кислым и сладким соусом понзу создают поистине изысканный вкус, который покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Кальмары — 500 грамм
- Соус понзу — 150 миллилитров
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (петрушка, кинза) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмары почистить и промыть. Разделить на кольца толщиной около 1 сантиметра.
- В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить кальмары до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить в соус понзу лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Полить готовые кальмары соусом понзу, украсить зеленью и подавать к столу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус понзу немного имбиря или чеснока. Кальмары также можно запечь в духовке с соусом понзу, для этого выложите их на противень, полейте соусом и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 15 минут.
