Кальмары с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за сравнительно короткое время. Мягкие кальмары, хорошо проваренный рис и ароматные специи создают удивительное сочетание вкусов, которое понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- Кальмары — 500г
- Рис — 200г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис: В кастрюле сварить рис по инструкции на упаковке. Добавить соль.
- Кальмары: Тонко срезать мантийную ткань кальмаров и удалить косточки. Обмыть кальмаров под холодной водой.
- Зажарка: Мелко нарезать лук и морковь. Обжарить их в растительном масле до мягкости. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Жарить еще 2-3 минуты.
- Кальмары: Добавить кальмары в зажарку и тушить под крышкой 5-7 минут до готовности.
- Соединение: Добавить сваренный рис к кальмарам. Перемешать, прогреть на слабом огне 2-3 минуты.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в зажарку немного белого вина.
