Замораживать лук – отличный способ сохранить его свежесть и использовать в любое время года. Замороженный лук не потеряет своих вкусовых качеств, а также может быть использован в супах, рагу, соусах и других блюдах.
Ингредиенты
- Лук
| Калорийность | 20 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | на 4-6 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите лук и нарежьте его кубиками или полукольцами. Размер кусков может варьироваться в зависимости от того, как вы планируете использовать замороженный лук.
- Выложите нарезанный лук на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разложите лук по всему противню одним слоем, чтобы он не перекрывался.
- Установите противень в морозильную камеру и заморозьте лук на 1-2 часа.
- Когда лук полностью замерзнет, переложите его в герметичный контейнер или пакет для заморозки.
Совет: Чтобы избежать слипания лука в пакете, перед замораживанием можно посыпать его небольшим количеством крахмала или муки.
