Сушёные томаты – это вкусный и полезный продукт, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Они отлично подходят для салатов, соусов, пиццы и других блюд. Вкус сушеных томатов более насыщенный и концентрированный, чем у свежих. Дополнительно их удобно хранить. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить сушёные томаты в электросушилке.
Ингредиенты
- Помидоры
- Соль (по вкусу)
| Калорийность | 25 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 8-10 часов |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на дольки толщиной 5-7 мм.
- Выложить томатные дольки в электросушилку, распределив их равномерно.
- Сбрызнуть помидоры небольшим количеством воды или оливкового масла.
- Посолить по вкусу.
- Сушить томаты при температуре 50-60°C в течение 8-10 часов, или до тех пор, пока они не станут мягкими и легко ломкими.
Важно: перед сушкой убедитесь, что ваши помидоры полностью зрелые. Они должны быть сочными и сладкими. Не пересушивайте томаты – они должны оставаться немного влажными внутри.
