Покрасить яйца в красивый розовый цвет можно не только с помощью красок, но и с помощью натурального красителя – чая каркаде. Этот метод позволит получить яркий, благородный оттенок и добавить оригинальности праздничному столу или просто украсить обычный день.
Ингредиенты
- Яйца
- Чай каркаде
- Вода
- Лимонная кислота (по желанию)
| Калорийность | Низкая |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Проведите закалку яиц в холодной воде.
- Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
- Добавьте чай каркаде (1-2 пакетика на литр воды) и варите на медленном огне 5-7 минут, чтобы получить насыщенный цвет.
- Проследите, чтобы вода не закипала слишком бурно.
- Добавьте в кастрюлю яица и варите 8-10 минут для мягкого желтка или дольше для более твердого.
- После варки переложите яйца в миску с холодной водой.
- Очистите от скорлупы.
Для получения более насыщенного цвета можно добавить в воду немного лимонной кислоты. Также, чтобы покрасить яйца в более светлый розовый цвет, уменьшите время заваривания чая.
