Кабачок с чесноком и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Это универсальное второе блюдо, которое прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами.
Ингредиенты для кабачка с чесноком и сыром
- 2 средних кабачка
- 3 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра (по Вашему вкусу)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление кабачка с чесноком и сыром
- Кабачки вымыть, нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить кабачки и обжаривать на среднем огне 8-10 минут, помешивая, до мягкости.
- Добавить чеснок к кабачкам и жарить еще 2 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Снять сковороду с огня и посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой, чтобы сыр растаял.
- Украсить свежей зеленью перед подачей.
Можно использовать различные виды сыра: моцарелла, пармезан, чеддер. Для более яркого вкуса добавьте в блюдо немного красного перца или паприки.
