Кабачки — овощ, который легко превращается в вкусное и полезное блюдо. Запеченные с сыром и пряными травами кабачки — это отличный вариант для обеда или ужина. Они сочные, ароматные и очень сытные.
Ингредиенты
- 4 средних кабачка
- 200 г твердого сыра (например, чеддер, моцарелла)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубка чеснока, измельченные
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 190°C.
- Кабачки нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- В миске смешать оливковое масло, соль, перец, орегано и тимьян.
- Лук и чеснок обжарить в разогретой сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
- Кабачки выложить в один слой на противень, полить маслом с травами и сверху посыпать сыром.
- Поставить противень в духовку и запекать 30-40 минут, или пока кабачки не станут мягкими и сыр расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченную зелень (петрушку, укроп) или немного красного перца.
