Кабачки запеченные с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за короткое время. Благодаря сочетанию соленой сыра и сладких кабачков получается удивительно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- 3 средних кабачка
- 200 гр твердого сыра (например, чеддер)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление
- Подготовка кабачков: Нарезать кабачки кружочками толщиной 1-1.5 см.
- Маринование кабачков: В миске смешать растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Положить кабачки в маринад и тщательно перемешать.
- Формование блюда: Выложить кабачки в форму для запекания, плотно друг к другу.
- Запекание: Разогреть духовку до 180°C. Посыпать кабачки тертым сыром и поставить в духовку на 25-30 минут.
- Подача: Готовые кабачки из духовки украсить свежей зеленью и подавать горячими.
Кабачки можно запечь с разными видами сыра, например, моцареллой или пармезаном. Также можно добавить в маринад любимые специи, например, паприку или итальянские травы. Для более насыщенного вкуса кабачки можно предварительно обжарить на сковороде.
