Кабачки в маринаде, жареные на сковороде-гриль — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Маринованные кабачки приобретают необычный пикантный вкус, а при жарке на гриле они получаются сочными и ароматными.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Уксус (9%) — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 120 ккал на 100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Кабачки помыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.
- В миске смешать уксус, сахар, соль и перец. Посолить кабачки по вкусу.
- Добавить кабачки в маринад, перемешать и оставить на 15 минут.
- Разогреть сковороду-гриль с небольшим количеством растительного масла.
- Выложить кабачки на сковороду и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Кабачки можно жарить не только на сковороде-гриль, но и на обычной сковороде. Для более интенсивного вкуса добавьте в маринад немного чеснока или укропа.
