Кабачки в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Сладковатые кабачки запекаются до мягкости с хрустящей корочкой, а добавление ароматных специй делает их еще более аппетитными. Это отличный вариант как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 3 средних кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Сухие травы (укроп, орегано, тимьян) – по желанию
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление
- Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок и сухие травы (если используете).
- Обмажьте кабачковые кружочки маринадом и выложите их в форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут, пока кабачки не станут мягкими.
Кабачки можно запекать с различными начинками: сырым или вареным рисом, тертым сыром, мясом. Для более насыщенного вкуса добавьте к маринаду ложку лимонного сока.
