Кабачки с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Свежие кабачки обжариваются на сковороде с ароматными специями, а сверху покрываются расплавленным сыром. Это блюдо прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Укроп свежий (по желанию) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Кабачки нарезать тонкими полукольцами. Лук — полукольцами.
- Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук до мягкости, около 5 минут.
- Добавить кабачки к луку и обжаривать, помешивая, до мягкости, примерно 7-8 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Натереть сыр на крупной терке и равномерно распределить его поверх кабачков.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к кабачкам немного чеснока или паприки. Если любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
