Итальянское миндальное пирожное – это изысканное десерт, которое покорит вас своей нежной текстурой и восхитительным вкусом. В основе этого лакомства лежит хрустящий миндальный орешек, который придает ему неповторимый аромат и приятную горчинку. Приготовьте этот деликатес дома и порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г миндальной муки
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление
- Смешать в миске муку, сахар, соль и ванильный сахар.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное масло и хорошо перемешать.
- В отдельной чашке взбить яйца. Постепенно добавить их в смесь муки, постоянно помешивая.
- Всыпать миндальную муку и снова тщательно перемешать до однородной массы.
- Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Распределить его равномерно.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
- Остудить пирожное перед подачей.
Миндальную муку можно приобрести готовой или измельчить миндальные орешки самостоятельно. Для более насыщенного вкуса, добавьте немного лимонной цедры в тесто. При желании, посыпьте готовое пирожное сахарной пудрой.
