Итальянские лепешки с сыром, прошутто и рукколой на гриле – это идеальное блюдо для легкого ужина или пикника. Сочетание мягких лепешек, соленого прошутто, пикантной рукколы и расплавленного сыра создает неповторимый вкус и аромат, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Тесто для лепешек (можно использовать готовое)
- Прошутто
- Моцарелла (или другой мягкий сыр)
- Руккола
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Каждый лепешку смажьте оливковым маслом с двух сторон и посолите.
- На одну сторону лепешки выложите ломтики прошутто, сверху — кусочки моцареллы.
- Поставьте лепешки на гриль на 2-3 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится и тесто не подрумянится.
- Снимите лепешки с гриля и посыпьте свежей рукколой.
Совет: Можно добавить на лепешку немного соуса песто для более насыщенного вкуса. Также, вместо моцареллы можно использовать другой мягкий сыр, например, бри или гауда.
