Ирландский овсяный хлеб — это сытный и вкусный хлебушек, который станет отличным дополнением к завтраку или перекусу. Его простота приготовления делает его идеальным для начинающих пекарей, а богатый вкус и аромат покорят даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки меда
- 1 яйцо
- 1 1/4 стакана молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на кусочек |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешать в большой миске овсянку, муку, соду и соль.
- В отдельной миске взбить мед, яйцо, молоко, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до однородности.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для хлеба (23х13 см).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, или до золотистого цвета.
- Остудить хлеб в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты. Хлеб сохраняет свежесть до 3 дней при комнатной температуре, упакованный в полиэтилен.
