Это блюдо невероятно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и питательное. Запеченные инжир с сыром и медом — это идеальный десерт или легкий ужин. Благодаря соленю сыра, сладости меда и нежной мякоти инжира, получается удивительная гармония вкусов.
Ингредиенты
- Инжир — 500 г
- Сыр мягкий (фета, брынза) — 150 г
- Мед — 3 столовые ложки
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
Калорийность | ~250 ккал на порцию |
---|---|
Порций | 4 |
Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите инжир от плодоножек. Аккуратно разрежьте его вдоль, но не до конца.
- Натрите сыр и выложите его в разрезы инжира.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Выложите инжир в форму.
- Полейте мед по всему инжиру. Снова добавьте соль и перец по вкусу.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока сыр не начнет таять и инжир не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы к меду. Если вы любите острые вкусы, добавьте щепотку красного перца в начинку из сыра.