Тушеная индейка — это блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. В мультиварке мясо получается невероятно сочным и ароматным, а овощи сохраняют свою форму и хрустящую текстуру. Этот рецепт станет идеальным решением для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 кг индейки (филе или грудка)
- 2 луковицы
- 2 морковки
- 3 картофелины
- 1 болгарский перец
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 50 мл воды
- 2 лавровых листа
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Индейку порезать на порционные куски. Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – дольками, болгарский перец – соломкой.
- В чашу мультиварки налить немного растительного масла и обжарить индейку с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь и томатную пасту, обжарить 5 минут.
- Положить картофель, перец, лавровые листья. Залить водой, посолить и поперчить по вкусу.
- Включить режим Тушение на 1,5-2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мультиварку специи по своему вкусу: паприку, кориандр, куркуму. Если вы хотите получить более сочный результат, то перед тушением индейку можно замариновать в смеси растительного масла, соли, перца и любимых специй.
