Индейка с пастой и цветной капустой

Индейка с пастой и цветной капустой — это вкусное, сытное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подходит для семейного ужина или обеда в будний день. Сочетание нежной индейки с хрустящей цветной капустой и ароматной пастой создает невероятный гастрономический опыт.

Ингредиенты

• 500 г филе индейки
• 300 г цветной капусты
• 200 г спагетти
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл белого вина
• 50 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление

1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.
2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить филе индейки и жарить с двух сторон до готовности.
3. Влить вино в сковороду, довести до кипения и уварить наполовину.
4. Добавить сливки, соль, перец по вкусу, тушить 5 минут на медленном огне.
5. Паста варится согласно инструкции на упаковке.
6. Смешать пасту с соусом из индейки и цветной капустой. Посыпать зеленью.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сухих трав, например, тимьян или розмарин, при тушении индейки. Также, в качестве альтернативы спагетти, можно использовать другую пасту по вкусу.