Этот простой и вкусный рецепт индейки с картошкой и луком запеченной в духовке, станет идеальным вариантом для ужина всей семьей. Нежные кусочки мяса, сочные овощи и ароматная корочка – всё это гарантирует сытное и приятное блюдо.
Ингредиенты
- 1 целая индейка (примерно 2 кг)
- 1 кг картофеля
- 3 средние луковицы
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка сушеного розмарина
- Поваренная соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 約 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5-2 часа |
Приготовление
- Подготовка индейки: Тщательно вымойте индейку и обсушите бумажным полотенцем. Внутри тушки разложите порезанный на дольки лук.
- Подготовка картофеля: Картофель очистите, порежьте крупными кубиками. Обжарьте картофель в сливочном масле до золотистого цвета.
- Приготовление соуса: В миске смешайте соевый соус, розмарин, соль и перец.
- Наполнение индейки: Наполните брюшко индейки обжаренным картофелем с луком. Залейте птицу приготовленным соусом.
- Запекание: Запекайте индейку в разогретой до 180°C духовке в течение 1,5-2 часов (зависит от размера птицы). Проверьте готовность мяса — оно должно быть мягким и проницаемым.
Совет: Для более хрустящей корочки перед подачей можете поставить индейку обратно в разогретую духовку на 10-15 минут.
