Индейка с беконом — это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежной индейки и хрустящего бекона создает неповторимый вкус, а простая технология приготовления сделает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 1 кг индейки
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Нарезать индейку на порционные куски, посолить и поперчить. Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить бекон до хрустящей корочки. Вынуть бекон из кастрюли и отложить.
- В той же кастрюле обжарить на медленном огне лук, нарезанный полукольцами, около 5 минут. Добавить морковь, порезанную соломкой, и жарить еще 5-7 минут.
- Добавить к луку и моркови индейку и обжарить ее с обеих сторон до золотистого цвета.
- Положить в кастрюлю картофель, нарезанный крупными кусками. Залить водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты на 2 см. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой около 1 часа, или пока индейка не станет мягкой.
- Добавить в кастрюлю вынувшееся ранее беконное и перемешать. Тушить еще 5-10 минут.
Перед подачей можно украсить блюдо свежими травами, например, петрушкой или укропом. Индейку с беконом отлично сочетается со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.
