Имбирные вафли — это ароматное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или десерта. Их хрустящая корочка и мягкая середина покорят всех любителей выпечки.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка молотой имбиря
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки гвоздики
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
| Калорийность | около 300 ккал на вафлю |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соду, соль, имбирь, корицу и гвоздику.
- В другой миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, помешивая, пока тесто не станет однородным.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом. Выложите порцию теста на разогретую вафельницу.
- Варите вафли по указаниям производителя, обычно 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество мёда или мелко нарезанных пряников. Вафли хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2-3 дней.
