Имбирные бискотти с апельсиновой цедрой — это идеальный десерт для холодных зимних вечеров. Сочетание пряного имбиря и освежающего цитрусового аромата создает неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого. Бискотти хрустящие снаружи, а внутри мягкие, что делает их еще более аппетитными.
Ингредиенты для имбирных бискотти с апельсиновой цедрой
- 100 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки мёда
- 250 г муки
- 1 ч. ложка имбиря в порошке
- ½ ч. ложки мускатного ореха
- ¼ ч. ложки соли
- Зest 1 апельсина
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 約 20 шт. |
| Время приготовления | 40 мин + 1 час для охлаждения |
Приготовление имбирных бискотти с апельсиновой цедрой
- Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром до полного растворения.
- Добавить яйцо и мёд, тщательно взбить.
- В отдельной миске смешать муку, имбирь, мускатный орех и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую смесь, замешивая тесто до однородности.
- Добавить цедру апельсина и аккуратно перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C.
- С помощью чайной ложки выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать бискотти в течение 12-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Остудить бискотти на противне в течение 1 часа перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежемолотый имбирь. Чтобы бискотти были еще хрустящими, храните их в герметичной коробке при комнатной температуре.
