Имбирное мороженое с пряной грушей под малиновым соусом — это удивительное сочетание вкусов и текстур, которое покорит Вас своей изысканностью. Звучит сложно? На самом деле все предельно просто! В этом рецепте мы используем готовый имбирный лед, что позволяет максимально быстро и легко насладиться этим лакомством.
Ингредиенты
- 500 г имбирного мороженого
- 2 средние груши
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- 100 г малины
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка сахара
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время для охлаждения соуса |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В сотейнике смешать коричневый сахар, корицу и мускатный орех.
- Добавить грушевые ломтики в сотейник и обжарить на среднем огне около 5 минут, пока они не начнут мягчать.
- В отдельной кастрюле смешать малину с водой и сахаром. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавать мороженое в тарелках, сверху выложить жареные груши и полить малиновым соусом.
Для более насыщенного вкуса груш можно предварительно обжарить их на сливочном масле. Малиновый соус можно заменить любым другим фруктовым или ягодным, по вашему вкусу.
