Легкий и освежающий десерт из малины и грецких орехов покорит сердца всех любителей сладкого. Вкус сочной малины, дополненный хрустящими грецкими орехами, создает неповторимое сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для желе из малины и грецких орехов
- 500 г свежей малины
- 100 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
- 50 г грецких орехов
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин + время застывания |
Приготовление желе из малины и грецких орехов
- Малину перебрать, удалить веточки и промыть.
- В кастрюле смешать малину, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока масса не загустеет.
- Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
- Разлить малиновое пюре по стаканам, присыпать сверху грецкими орехами.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или немного корицы к малиновому пюре. Также, вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов по вкусу – миндаль, фундук или абрикосовые косточки.
