Имбирно-соевый маринад — это простой и вкусный способ придать курице и говядине невероятный аромат и сочность. Азиатские пряности в сочетании с соевым соусом создают незабываемый вкус, который понравится всем любителям восточной кухни.
Ингредиенты
- Соевый соус — 5 ст.л.
- Имбирь свежий, измельчённый — 1 ст.л.
- Чеснок, измельчённый — 2 зубчика
- Мед — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Перец чёрный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (маринад) + время запекания/жарки мяса |
Приготовление
- В миске смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, мед и лимонный сок.
- Добавьте черный перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного растворения меда.
- Поместите мясо в герметичный контейнер или пакет для замораживания.
- Залейте маринадом и убедитесь, что мясо покрыто полностью.
- Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь для лучшего пропитывания вкуса.
- Перед приготовлением достаньте мясо из маринада и дайте ему немного отлежаться при комнатной температуре.
- Готовьте мясо любым удобным способом: жарьте, запекайте или тушите до полной готовности.
Советы: используйте свежий имбирь для насыщенного аромата. Если не любите сладкий маринад, уменьшите количество меда или замените его на сахар.
