Икорное масло из икры сельди — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Оно готовится очень просто и быстро, а при этом получается чрезвычайно сытным и пикантным. Икра сельди придает маслу насыщенный вкус и оригинальный цвет, а сливочное масло делает его нежным и приятным на вкус.
Ингредиенты для Икорного масла из икры сельди
- 200 г свежей икры сельди
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Икорного масла из икры сельди
- Сливочное масло взбить миксером до пышной кремообразной консистенции.
- Постепенно всыпать икру сельди в масло, продолжая взбивать. Взбивать до тех пор, пока икра не будет равномерно распределена по маслу.
- Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Попробуйте масло и корректируйте количество специй.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в масло немного мелко нарезанного свежего укропа или петрушки. Икорное масло хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Перед подачей, достать из холодильника и дать маслу немного размягчиться.
