Иерусалимская шаверма – это восхитительный и сытный фаст-фуд, который покорил сердца любителей восточной кухни. Она отличается от обычной шавермы более сложной начинкой, которая включает в себя не только мясо, но и свежие овощи и сочные соусы. Готовится она на углях, что придает ей неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты для Иерусалимской шавермы
- 500 г говяжьего мяса (можно использовать свинину или курицу)
- 1 луковица
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 пучок зелени (кинза, петрушка, мята)
- Лаваш или питы
- Соус тахини
- Соус цацики
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Иерусалимской шавермы
- Мясо нарезать тонкими полосками и посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами.
- На горячей сковороде обжарить мясо с луком до готовности (примерно 10 минут).
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В теплый лаваш или питу выложить мясо с луком, овощи, зелень.
- Сбрызнуть соусами тахини и цацики.
Иерусалимская шаверма – это блюдо, которое можно готовить как на гриле, так и на сковороде. Для получения более насыщенного вкуса мясо можно мариновать в специях перед приготовлением. Также для приготовления соусов можно использовать домашние рецепты.
