Хрустящий тарт с орехами пекан – это простое в приготовлении, но очень изысканное блюдо. Его нежная и ароматная начинка из карамелизированных пеканов в сочетании с хрустящим тестом порадует любого гурмана.
Ингредиенты для тарта с пеканом
- Тесто для тарта (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- 100 грамм пекана
- 50 грамм сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тарта с пеканом
- Орехи пекан обжарить на сухой сковороде до появления легкого золотистого цвета. (5-7 минут)
- Переложить пекан в миску и добавить сахар, сливочное масло и соль. Хорошо перемешать.
- Форму для тарта застелить пергаментом. Выложить тесто и аккуратно утрамбовать его по дну и краям формы.
- Начинку из пекана равномерно распределить по всей поверхности теста.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из пекана щепотку корицы или ванильного экстракта. Готовый тарт подавать теплым или холодным, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками.
