Хрустящий лук – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам, а также само по себе является аппетитным перекусом. Готовится он очень быстро и легко, при этом обладает потрясающим хрустом и ароматом.
Ингредиенты
- Лук репчатый – 1 большая луковица
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать лук тонкими полукольцами.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Добавить лук к маслу и жарить, помешивая, 5-7 минут до мягкости.
- Увеличить огонь до сильного и продолжать жарить еще 5-7 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного сахара во время жарки. Также лук можно обжарить в масле с добавлением различных специй, таких как паприка, куркума или имбирь.
