Хрустящие вафли — это классическое блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Они легко готовятся и имеют приятный хрустящий внешний вид с мягкой и воздушной начинкой. Рецепт, который мы предлагаем, позволит вам приготовить идеальные вафли каждый раз.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~250 ккал на вафлю |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
- Вылейте порцию теста на разогретую вафельницу (примерно 1/4 стакана).
- Варите вафли в течение 2-3 минут или до золотистого цвета.
Для более хрустящих вафель можно добавить щепотку порошка для выпечки в тесто. Также вафли будут вкуснее, если их подавать с топпингами по вашему вкусу: ягоды, сироп, мед или сметана.
