Хрустящие сырные пирожки – это излюбленное лакомство, которое может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Их простота и вкусовые качества покоряют сердца ценителей домашней кухни. Вкусный, сочный сыр в хрустящем тесте создает идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Молоко – ½ стакана
- Яйцо – 1 штука
- Соль — ½ чайной ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сыр твердый – 200 граммов
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, соль и растительное масло.
- Добавить молоко и яйцо, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.
- Тем временем нарезать сыр мелкими кубиками.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки диаметром 8 см.
- На каждый кружок выложить по кусочку сыра.
- Сформировать пирожки, соединив края теста.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более хрустящей корочки можно добавить в тесто немного сушеного укропа или чеснока. Сыр для пирожков лучше выбирать твердый, чтобы он не растекался во время жарки.
