Хрустящие рулетики из латука со свиным фаршем – это вкусное и оригинальное блюдо, которое покорит всех своим необычным сочетанием хрустящей зелени и ароматного фарша. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного рациона.
Ингредиенты
- Листья латука – 12 шт.
- Свиной фарш – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Тёртый сыр (по желанию) – для украшения
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 4-6 | 45 мин |
Приготовление
- 10 минут: Измельчите лук и чеснок. Обжаривайте их на растительном масле до прозрачности.
- 5 минут: Добавьте к луку и чесноку свиной фарш, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности.
- 10 минут: В миске взбейте яйцо с солью и перцем. Влейте в фарш и хорошо перемешайте.
- 5-7 минут: Вымойте листья латука и обсушите их бумажным полотенцем. На каждый лист разложите по 2 ст. ложки фарша, сверните рулетиками.
- 15 минут: Смажьте форму для запекания маслом. Уложите рулетики в форму, смажьте их сверху оставшимся растительным маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра, специй (паприка, куркума) или обжаренные грибы.
