Эти хрустящие куриные кусочки в золотистой корочке — идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Простой рецепт, доступные ингредиенты и потрясающий вкус — всё это делает эту блюдо настоящим фаворитом!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 100 г панировочных сухарей
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на кусочки размером около 2х2 см.
- В одной миске взбить яйцо с солью и перцем. В другой миске соединить муку с солью и перцем. В третьей миске разложить панировочные сухари.
- Каждый кусочек курицы обмакнуть в муке, затем в яйце и завершить паніруванням в сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить куриные кусочки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более хрустящей корочки, перед тем как обжаривать, можно слегка отбить куски курицы молоточком. Также вместо панировочных сухарей можно использовать хлебные крошки или овсянку.
