Хрустящие куриные крылышки в мультиварке — это простой и вкусный рецепт, который покорит всех любителей домашней кухни. Благодаря технологии приготовления в мультиварке крылья получаются невероятно сочными внутри и хрустящими снаружи, а время приготовления сокращается до минимума.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Paprika сладкая — 1 ч. ложка
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Куриные крылья хорошо промыть, обсушить и разделить на два сустава.
- В миске смешать муку с солью, перцем, паприкой.
- Положить крылышки в мучную смесь, обвалять со всех сторон до равномерного покрытия.
- Включить мультиварку в режиме «Жарка» и разогреть растительное масло.
- Обжарить крылья на среднем огне с каждой стороны по 5-7 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.
- Добавить в мультиварку 100 мл воды, закрыть крышку и установить режим «Тушение» на 20 минут.
- Через 20 минут открыть крышку, перевернуть крылья и тушить еще 10 минут.
Совет: Для более хрустящей корочки можно перед обжариванием крылышек подержать их в холодильнике 30 минут. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное, что придаст блюду более насыщенный вкус.
Ух ты! Звучит просто идеально! Я всегда мечтал приготовить крылышки, но боюсьсь, что они получатся пересушенными. Мультиварка – отличная идея, надеюсь, в ней все получится сочное и хрустящее! Спасибо за рецепт!